Kedidili Tiramisu

Sürekli yaptığım ve sitede mevcut olduğunu düşündüğüm bu tarifi meğerse hiç yazmamışım. Bu tarifimi kime yaptıysam herkes tarafından çok beğeni almıştır. Sizlerin de beğeneceğini umut ediyorum. Mutlaka deneyin pişman olmazsınız. Afiyet olsun.

Malzemeler:

3 paket kedi dili bisküvi

3 su bardağı süt

1 adet yumurta

2 kahve fincanı un

3 kahve fincanı toz şeker

200 gram labne peyniri

Islatmak için:

3 su bardağı sıcak su

1,5 yemek kaşığı nescafe

1 yemek kaşığı toz şeker.

Üzerine:

1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Öncelikle süt, toz şeker, un ve yumurta bir tencereye konup homojen bir karışım hazırlanır ve orta ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Muhallebinin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, içerisine labne peyniri eklenip mikser ile 10 dk kadar çırpılır. 

 

Diğer taraftan sıcak suyun içerisine kahve ve şeker atılıp, karıştırılır. Hazırlanan kahveli karışıma kedidili batırılıp, hemen çıkartılır ve kare borcama dizilir. Üzerine muhallebi dökülüp düzeltilir. Tekrar kahveye batırılan kedidili muhallebinin üzerine dizilir.

 

Son olarak muhallebinin kalanı dökülüp yayılır. Üzerine kakao serpiştirilip buzdolabında soğuması için bekletilir.  Dolaptan çıkartıldıktan sonra dilim dilim kesilip servis yapılır.  Afiyet olsun.