Antep Fıstıklı Kurabiye

Antep fıstığını her şekilde severim. Dün farklı bir kurabiye yapmak istedim ve bu tarifi buldum. Gayet güzel oldu. Hem uzun sürede saklayabileceğiz bir tarif. Sizlerde deneyin diye paylaşmak istedim. Farklı lezzetler arayanlar varsa kaçırmasın. Afiyetle yemeniz dileğiyle.

Malzemeler:

1 su bardağı eritilmiş tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

3 çorba kaşığı antep fıstığı

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 adet vanilya

Yapılışı:

Tereyağı eritilir ve pudra şekeri ile karıştırılır. Daha sonra antep fıstığı ilave edilip karıştırıldıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilya katılarak hamur toparlanır. 

 

Daha sonra ister küçük isterseniz büyük toplar halinde yuvarlanır.  Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirilir.  Soğuduktan sonra servis yapılır Afiyet olsun.