Çikolata Soslu Kek

Çikolata seveneler için süper bir kek tarifi vermek istiyorum. Bayılacaksınız bu keke. Tarifi benden yapması sizden.  Kolay gelsin.

Malzemeler:

4 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

½ su bardağı sıvı yağ

3 çorba kaşığı kakao

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 adet vanilya

Üzerine için :

2 su bardağı süt

Sosu için:

200 ml krema

140 gr çikolata

Yapılışı:

Yumurta ve şeker yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Daha sonra süt, sıvıyağ, kakao ve vanilya atılıp karıştırılır. En son un ve kabartma tozu ilave edilip, karıştırılır. Yağlanmış borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 175 C fırında pişirilir. 

 

Bu arada krema ısıtılır ve çikolata içine atılıp hızlı hareketlerle karıştırılarak eritilir. Krema fazla ocakta tutulmaz hemen ocaktan alınır. Kek fırından çıktıktan sonra üzerine delikler açılır. 

 

Soğuk süt dökülür. Hemen ardından da sos dökülür. Kare kare kesilip üzerine antep fıstığı ile süslenir. Afiyet olsun.