Çocuklar sosise bayılırlar. Ben de onlar için çok çabuk hazırlayabileceğiz bir tarif vermek istiyorum. Sıcak sıcak yendiğinde çok çok lezzetli olan bu tarifi sabah kahvaltılarında da zevkle yapıp yiyebilirisniz. Afiyet olsun.
Malzemeler:
4 yaprak milföy hamuru
6 adet uzun sosis
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı:
Milföy hamurları oda sıcaklığında yumuşatıldıktan, ayrılmadan uzun ikili olarak tezgaha serilir. Sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Hamurun bu yüzüne 3 adet sosis ilk yarısına yerleştirilip kalan diğer yarısı üzerine kapatılır.
Daha sonra üzerinden yavaşça bastırılarak sosislerin kapatılması sağlanır. Son olarak bir parmak kalınlığında kesilerek yağlı kağıt serilmiş tepisye dizilir. Kalan diğer milföy hamuruna da aynı işlem uygulandıktan sonra kalan yumurta milföyün yan kısımların a sürülüp önceden ısıtılımış 185 °C fırında pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder