Bugün size bir de çok ama çok basit bir salata tarifi yapmak istiyorum. Hiçbir zahmeti yok ve bir o kadar da kolay. Vitamin, potasyum, fosfor, sodyum ve madensel tuzlar yönünden son derece zengin bir kış sebzesi olan lahana, aynı zamanda mükemmel bir şifa kaynağıdır. Her türlü hastalığa iyi gelir. Lahana pişirme sırasında vitamin değerini kaybettiği için en iyisi çiğ olarak salata şeklinde tüketmektir. Umarım sizlerde bol bol yapıp yersiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler:
Beyaz lahana
Maydonoz
Limon , zeytinyağı ve tuz
Yapılışı:
Lahana ince ince kıyılarak doğranır. Az miktarda tuz katılarak çok az ovulur. Daha sonra maydonoz da aynı şekilde ince ince kıyılıp içine katılır. Son olarak ayrı bir kapta zeytinyapı ve limon suyu iyice karıştırılarak salatanın üzerine dökülüp harmanlanır ve afiyetle yenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder