Bu şirin börekleri özellikle sabah kahvaltılarınız için öneriyorum. Mutlaka deneyip benimle yorumlarınızı paylaşırsanız sevinir. Afiyet olsun.
Malzemeler:
3 adet yufka
200 gr krema
250 gr lor peyniri
8 adet çeri domates
8 dilim etli salam
Yapılışı:
Yufkayı tezgaha serin.
Üzerine krema gezdirip sürün ve lor peyniri serpiştirin. 2. Yufkayı da üzerine koyup aynı işlemi
tekrarlayın. 3. Yufkaya da aynı işlemi uygulayıp, hem kremayı hem de lor
peynirin tümünü döşeyip bitirin. Daha sonra yufkanın ucundan kıvırarak rulo şeklinde
hamuru kıvırın. Ortadan ikiye kesip buzdolabında dinlendirin.
En az 2-3 saat bu şekilde kaldıktan sonra 1 parmak genişliğinde keserek fırın tepsisine yerleştirin. Börek parçalarının üzerine dilimlenmiş salam ve ortadan ikiye ayrılmış olan çeri domatesleri koyarak önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis tabağına alarak servis yapın. Afiyet olsun.
En az 2-3 saat bu şekilde kaldıktan sonra 1 parmak genişliğinde keserek fırın tepsisine yerleştirin. Börek parçalarının üzerine dilimlenmiş salam ve ortadan ikiye ayrılmış olan çeri domatesleri koyarak önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis tabağına alarak servis yapın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder