Kalıpta Mozaik Kek

Hafta sonu değişik bir kek yapmak istedim. Daha önce yaptığım keklerden farklı olarak bu defa sabırla kek karışımlarını tek tek üst üste sıraladım. Ortaya değişik bir kek çıkardım. Adına da mozaik kek dedim.  Yanına da bir güzel çay ile birlikte süper gitti. Denemenizi tavsiye ederim. Şekil on numara oldu.  Umarım sizlerde beğenirsiniz.

Malzemeler: 

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

2,5-3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

1-2 yemek kaşığı süt veya su (kıvamı için)

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şeker ile yoğurt kıvamında çırpın. Daha sonra sıvıyağı, sütü ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Birinin içine kakaoyu ve ilave 2 yemek kaşığı süt veya suyu koyup karıştırın. 

Daha sonra yağlanıp unlanmış kek kalıbınızın bir köşesinden başlayarak 1 kepçe sade 1 kepçe kakaolu kek karışımından dökmeye başlayın. Her defasında tam ortaya gelecek şeklide tüm malzemeyi bitirin. Daha sonra  önceden ısıtılmış 150 C fırında kabarana kadar daha sonra 175 C  fırında pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarın ve dilim dilim kesip servis yapın. Afiyet olsun.