Çocukların en sevdiği tatlı olan pudingin farklı bir versiyonu da supangledir sanırım. Puding yapımından birkaç farklı yanı olan supanglenin tadı muhteşem oldu. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 lt süt (5 su bardağı)
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı dolusu buz
veya soğuk su
6 adet kedi dili
Üzeri için hindistan cevizi
Yapılışı:
Öncelikle kuru olan malzemeleri şeker, un, nişasta ve kakaoyu karıştırın.
Ardından yavaş yavaş sütü ilave edin. Daha sonra yumurta sarılarını da ilave edip karıştırdıktan sonra ocakta kaynayıp
kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan çikolatayı ve
tereyağını ilave edip karıştırın. Hemen ocaktan alın.
Daha sonra sıcakken buzu ilave edip, hızlıca karıştırmaya devam edin. Servis yapacağınız kup kalıplarına veya kaselere 1’er dilim kedi dili yerleştirın.
Üzerine çok az ıslatacak kadar
süt ilave edip hazırladığınız supangleyi paylaştırıp, soğuması için buzdolabında
dinlendirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder