Bu tarifi canım ablam İnci'den almıştım. Senelerdir her fırsatta yaparım ama neden bilinmez bir türlü siteye koymak kısmet olmadı. Nihayet her aşaması ile karşınıza gelebildi. Çok lezzetli harika bir tavuk baget yemek istiyorsanız bu tarifimi kaçırmayın derim. Hem çok kolay, bir o kadar lezzetli bu tatlar için beni takip etmeye devam edin. Afiyet olsun. :)
Malzemeler:
8 adet tavuk baget
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı soya sosu
Susam
Yapılışı:
Tavuk bagetleri yıkanıp suları süzülmesi için bırakılır. Diğer tarafta zeytinyağı bir derin tavaya alınır ve ocakta ısıtılır. Kesinlikle kaynatmayın. Isınan zeytinyağının içerisine bal, soya sosu ve hardal atılır ve karıştırılır. Daha sonra fırın kabına alınan tavuk bagetleri çapraz şekilde yerleştirilir.
Her bagetin üzerine yeterli miktarda tuz ilave edilir ve hazırlanan zeytinyağı karışımı kaşıkla üzerilerine dökülerek yayılır. Tüm yağ kaba boşaltılır. ve üzeri streç ile kapatılarak 1 gece buzdolabında bekletilir.
Ertesi günü 180 C önceden ısıtılmış fırında bagetlerin üzerine susam serpilerek nar gibi olana kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder